5月24日，2022年度重慶市特色產業基地創建名單公布，位于梁平高新區的重慶市預制菜產業園（建設基地）榜上有名。

預制菜是以農、畜、禽、水產品等各種食材配以輔料，加工制作為成品或半成品。權威機構數據分析顯示，2021年全國預制菜市場規模約3500億元，未來10年年均增長將保持在20%左右，預計到2030年市場規模將達萬億級。

梁平有“巴蜀糧倉”的美譽，是國家級重點產糧大區、全國商品糧基地。全區形成了稻、柚、豆、竹、鴨等農產品加工產業集群，農產品加工產值實現200億元，累計培育農業龍頭企業216家，其中有國家級農業產業化企業真本味食品公司以及市級龍頭企業奇爽食品、渝每滋、兩顆豆等公司；境內有渝萬高鐵和滬蓉高速等干線交匯，交通暢達，區位優勢十分明顯。

今年以來，梁平高度重視預制菜產業發展，高水平制定《梁平區支持預制菜產業高質量發展激勵措施（試行）》《關于推動梁平區預制菜產業高質量發展的實施意見》等政策措施，聘請西南大學編制預制菜產業規劃，明確重慶市預制菜產業園（建設基地）的產業體系、產業集群、平臺建設、科技創新、招商引資、品牌培育等方面的重點任務，積極營造發展預制菜產業的濃厚氛圍，并推動預制菜產業與休閑、旅游、文化產業等深度融合，聚力打造“中國（西部）預制菜之都”。

根據規劃，到2025年，重慶市預制菜產業園（建設基地）建成面積將達15平方公里，入駐企業500家，產值達500億元；到2030年，預制菜產值達1000億元。同時，梁平將著力打造以川菜預制菜為主的產業集群，形成相對成熟的預制菜產業體系。

下一步，梁平將聚焦創建方向，進一步加大招商引資、項目建設、產業培育和綠色發展力度，構建完善的產業生態，推進產業集聚集群發展，著力發揮重慶市預制菜產業園（建設基地）對梁平高新區高質量發展的經濟支撐和示范帶動作用。